knusprige Frühlingsrolle mit Garnelen, Hühnerfleisch und Gemüse
5,50 €
Cha Gio Chay (8 Stück)
vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse
5,00 €
Wan Tan Chien (6 Stück)
gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Gemüse
5,50 €
Tom Tempura (2 Stück)
knusprige Tempura Garnelen mit Süß-Sauer-Sauce
5,00 €
Goi Cuon Sommerrolle (2 Stück)
gefüllt mit frischem Salat, Reisfadennudeln, asiatische Kräutern und einer Zutat nach Wahl, umwickelt mit Reispapier, dazu eine Sauce nach Wahl
5,00 €
Gyoza (5 Stück)
6,00 €
Diem Sam (6 Stück)
gedämpfte Dumplings mit Garnelen und Salat
7,00 €
Suppen
Miso Suppe
Sojabohnenpaste in Dashi-Brühe mit Seetang, cremigem Tofu und Lauch
4,50 €
Sup Mien Ga
Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Champignons, Morcheln und Koriander
5,00 €
Sup Wantan
gefüllte Teigtaschen mit Garnelen, Hühnerfleisch, Koriander und Lauch
5,00 €
Sup Ga Sua Dua
Hühnerfleisch mit Kokosmilch, Champignons, Zitronengras und Koriander
5,00 €
Sup Tom (scharf)
Garnelen mit Zitronengras, Tomaten, Champignons und Basilikum
5,50 €
Lachssuppe (scharf)
Tom Yam Brühe mit Champignons, Tomaten und Lachs
5,50 €
Sauer-Scharf Suppe
4,50 €
Salate
Seetang Salat
Seetang auf frischem Salatbett, garniert mit Sesam
5,50 €
Goi Mien Ga
Glasnudeln mit Hühnerfleisch, frischem Salat und Koriander
6,50 €
Goi Bo (scharf)
würzig mariniertes Rindfleisch mit frischem Salat, Chili und Basilikum
7,00 €
Goi Mango Tom (leicht scharf)
frischer Mango Salat mit Tomaten, Avocado, Kräutern, Erdnüssen, Sesam, Chili-Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
8,00 €
Kim Chi Salat
mit koreanischen Gewürzen und Chili
5,50 €
Feine Vietnamesische Gerichte
Pho Bo
krätfige Rindersuppe mit zartem Rindfleisch, Reisnudeln, fein abgeschmeckt mit aromatischem Anis, Kardamom, Zimt, Frühlingszwiebeln und vietnamesischem Basilikum
12,00 €
Pho Ga
kräftige Hühnersuppe mit feinem Hühnerfleisch, Reisnudeln, fein abgeschmeckt mit aromatischem Ingwer, Anis, Kardamom, Zimt, Frühlingszwiebeln und Koriander
11,00 €
Pho Xao Dac Biet
gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Rindfleisch und frischem Gemüse, verfeinert mit Koriander
12,00 €
Mien Xao Bo
gebratene Glasnudeln mit zartem Rindfleisch und frischem Gemüse, fein abgeschmeckt mit Koriander
12,00 €
Mon My Xao
gebratene Nudeln mit frischem Gemüse, Sojasauce und einer Zutat nach Wahl, verfeinert mit Röstzwiebeln
9,50 €
Mon Rau Xao
verschiedenes gebratenes Gemüse der Saison mit einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis
9,50 €
Bun Bo Nam Bo (leicht scharf)
zartes Rindfleisch mit Chili, Zwiebeln und Reisfadennudeln auf einem Salatbett, dazu Salat-Dressing, fein abgeschmeckt mit vietnamesischem Basilikum
12,00 €
Bun Cha Gio
Reisfadennudeln auf frischem Salat mit hausgemachten Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch, verfeinert mit vietnamesischem Melisse, Koriander und Minze, dazu hausgemachtes Limetten-Dressing
12,00 €
Bun Tom Fansi
Riesengarnelen mit Chili, Knoblauch und Reisfadennudeln auf einem frischem Salat in hausgemachter Soja-Limettensauce, fein abgeschmeckt mit Koriander
12,50 €
Empfehlungen des Hauses
Ga Xao Sa Ot (scharf)
gebratene Hähnchenbrust mit Chilischoten, Zitronengras, Zwiebeln und frischem Gemüse, dazu Koriander und Jasminreis
11,00 €
Bo Xao Pak Choi
gebratenes Pak Choi mit zartem Rindfleisch, Champignons, Ingwer, Knoblauch und Schalotten, dazu Jasminreis
12,00 €
Saigon Ente (leicht scharf)
krosse Ente mit Riesengarnelen, Chili, Knoblauch und Schalotten, dazu Saisongemüse, Spezial-Hoisinsauce und Jasminreis
15,50 €
Ca Hoi Sot Cam (leicht scharf)
Lachsfilet mariniert mit Orangen, Ingwer, Chili und Koriander, dazu frisches Gemüse und Jasminreis
15,50 €
Fansi Tom Wasabi (5 Stück)
Riesengarnelen Tempura mit cremiger Kokos-Wasabi-Sauce, dazu frisches Gemüse und Jasminreis
14,50 €
Com Chien
gebratener Eierreis mit frischem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Udon Wok
japnische Nudeln mit saisonalem Gemüse, Spezial Brühe und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Bamboo Poke Bowls
Sake Don Bowl
mit Lachs, Lachsrogen, hausgemachter Spezial Sauce, Salat, Mango und Reis
18,90 €
Fein Bowl
mit Lachs, Thunfisch, Cocktailsauce, Salat, Mango und Reis
20,90 €
Chicken Bowl
mit Yaki Tori, Salat, Mango, Spezial Sauce und Reis
14,90 €
Buddah Bowl
mit Tofu, Mango, Salat, Teriyakisauce und Reis
14,90 €
Fansipan Spezial
Mon Sot Xoai (leicht scharf)
mit fruchtiger Mangosauce, fein gehackten Chilischoten, Limetten, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis
9,50 €
Mon Cary Do
mit roter Currysauce, Kokosmilch, Zitronengras, Champignons, Bambus, Paprika, Zucchini, grünen Bohnen, Auberginen, Broccoli, vietnamesischem Basilikum und einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis
9,50 €
Mon Cary Xanh (scharf)
mit grüner Currysauce, Kokosmilch, frischen Pfefferkörnern, Zitronenblättern, Champignons, Bambus, Paprika, Auberginen, Broccoli, Zucchini, grünen Bohnen, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis
9,50 €
Mon Sot Lac
mit cremiger Erdnuss-Satesauce, Kokosmilch, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis
